Kaffe fra Guatemala

Den guatemalanske kaffes historie Kaffen kom til Guatemala fra Caribien i midten af det 18. Ã¥rhundrede, og det var jesuitternes præster, der introducerede den. I de første hundrede Ã¥r blev kaffe hovedsageligt brugt som prydplante og haveafgrøde. Det var først i 1850’erne, da den kommercielle produktion begyndte, at man begyndte at handle med kaffe i større skala. Guatemalas vulkanske jord og forskellige mikroklimaer viste sig at være ideelle til kaffedyrkning. Inden for en generation blev kaffe landets vigtigste afgrøde. I 1860 eksporterede Guatemala 140.000 pund kaffe, og bare 25 Ã¥r senere blev der eksporteret over 40 millioner pund. Mange kaffebønder var tyske immigranter, som bidrog med mange opfindelser og innovationer inden for kaffeforarbejdning. Indtil 1. verdenskrig blev det meste af Guatemalas kaffe eksporteret til Tyskland, men efter krigen flyttede eksporten til USA.

Viser det enkelte resultat

Indkøbskurv
Rul til toppen